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まんまるダイズみそづくり かがくのとも418号

まんまるダイズみそづくり かがくのとも418号

¥1,650 税込
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重さ: 142.00
サイズ: 4.00

お味噌のでき方を知ることで食事もお料理も楽しくなる絵本

お味噌汁のお味噌って何から作るの? 

そんな疑問から、子どもたちがお味噌づくりに挑戦します。

お味噌汁のもととなるのはダイズ。

秋に収穫したダイズを柔らかく煮てすり潰し、塩と麹を混ぜ合わせましょう。

麹がダイズをお味噌に変身させます。

このお味噌のもとを樽に詰め、待つこと半年以上……美味しいお味噌の完成です! 

自家製のお味噌を使ったお味噌汁は格別です。

(出版社の内容紹介より)



書籍DATA

ミノオカ・リョウスケ:作
新刊時定価:  410円
出版社: 福音館書店
サイズ: 25×23cm / 28 p
発行年月日: 2004/1/10 通巻418号

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・表紙にはスレ・小シワなどあります。
・カバーはありません。裸本です。
・天地小口は綺麗です。
・本文は綺麗です。
・付録の「かがくのとものとも」はついていません。
・ソフトカバーの雑誌です。

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